Đeo vòng để phân biệt heo sạch ở Sài Gòn thực hiện thế nào?

  • 12/15/2016 11:02:00 PM

Những khâu chuẩn bị cuối cùng để có sản phẩm thịt heo truy xuất bằng điện thoại thông minh vào ngày mai đã gần hoàn tất, tại một số lò giết mổ heo đều được gắn vòng nhận diện.

Từ ngày 16/12, các kênh bán hàng hiện đại (siêu thị, cửa hàng tiện lợi, cửa hàng thực phẩm) tại TP.HCM sẽ bắt đầu triển khai hình thức quản lý sản phẩm tươi sống này. Thành phố sẽ có khoảng 346 điểm bán ở các siêu thị, cửa hàng tiện lợi, cửa hàng thực phẩm như Co.opmart, Big C, Co.opfood, SagriFood, SatraMart, SatraFood, LotteMart, cửa hàng Vissan, cửa hàng C.P, Cocomart, siêu thị Auchan, Aeon Citimart… đáp ứng 15 - 20% tổng nhu cầu của người dân TP.HCM.
[caption id="attachment_44972" align="aligncenter" width="660"]Tại lò giết mổ của Công ty Vissan, nhiều ngày nay những lô heo đưa về đây hầu hết đều đã được gắn vòng nhận diện. Ảnh: Nam Thiên. Tại lò giết mổ của Công ty Vissan, nhiều ngày nay những lô heo đưa về đây hầu hết đều đã được gắn vòng nhận diện. Ảnh: Nam Thiên.[/caption]

Theo quy trình truy xuất, heo trước khi xuất bán khỏi trại nuôi sẽ được chủ trại kích hoạt những vòng nhận diện màu vàng. Mỗi con heo được gắn hai vòng vào hai chân sau. Thông tin như chủ trại, thời gian xuất chuồng, tên kiểm dịch viên, trọng lượng heo đều được cập nhận vào chiếc vòng có mã QR này.

Sau đó toàn bộ số heo tại trại được đưa lên xe vận chuyển đến lò giết mổ. Xe này sẽ được niêm phong bằng chiếc vòng truy xuất màu cam.

Trên đường vận chuyển, qua các trạm kiểm soát thú y, nhân viên thú y chỉ cần quét mã QR trên vòng như một hình thức kiểm soát heo. Khi đến lò mổ, kiểm dịch viên thú y sẽ kiểm tra chiếc vòng, và chỉ cho phép vào lò mổ nếu vòng còn đủ niêm phong.

[caption id="attachment_44971" align="aligncenter" width="660"]Việc kiểm soát nguồn gốc heo dễ dàng hơn với nhân viên kiểm dịch, khi họ chỉ cần chiếc điện thoại thông minh là có thể cập nhật thông tin kiểm dịch, thay vì phải dùng nhiều giấy tờ ghi chép như trước. Ảnh: Nam Thiên. Việc kiểm soát nguồn gốc heo dễ dàng hơn với nhân viên kiểm dịch, khi họ chỉ cần chiếc điện thoại thông minh là có thể cập nhật thông tin kiểm dịch, thay vì phải dùng nhiều giấy tờ ghi chép như trước. Ảnh: Nam Thiên.[/caption]

Tại lò mổ, heo được nghỉ ngơi 4-6 giờ mới được chích điện gây tê trước khi đem đi giết mổ.

Sau khi đánh lông, heo sẽ được phân làm hai mảnh với hai chiếc vòng nhận diện ở hai chân. Những con heo bị mất vòng do tuột hay bị con khác cắn đứt sẽ được nhân viên thú y tại lò giết mổ kích hoạt lại thông tin vào một chiếc vòng màu xanh vào buộc lại màu xanh. Kiểm dịch viên sẽ đóng dấu trước khi đưa về chợ đầu mối.

Hiện phần mềm truy xuất nguồn gốc có tên TE-Food đã được đưa lên cửa hàng ứng dụng trực tuyến CH Play của hệ điều hành Android. Những người dùng điện thoại thông minh có hệ điện thoại Android có thể tải ứng dụng này miễn phí về cài đặt.

[caption id="attachment_44970" align="aligncenter" width="660"]Các khu vực triển khai điểm bán thịt heo sạch đầu tiên tại TP.HCM. Các khu vực triển khai điểm bán thịt heo sạch đầu tiên tại TP.HCM.[/caption]

Những người sử dụng Iphone cũng đã có thể tải ứng dụng này. Ứng dụng có ngôn ngữ là tiếng Việt nên tương đối dễ sử dụng, giúp người dùng không chỉ tìm cửa hàng thịt sạch, có truy xuất nguồn gốc ở gần vị trí mình nhất, mà còn có thể quét mã truy xuất trên tem nhận diện tại các cửa hàng bán thịt có tham gia chương trình truy xuất. Ứng dụng cũng đồng thời tích hợp luôn cả phần phản hồi, ý kiến đánh giá của người tiêu dùng khi mua thịt…

Theo Nam Thiên - Ngọc Trinh Zing news

Tags:

Tin khác

Kinh tế tầm thấp tại Điện Biên: Bắt đầu từ điểm nghẽn logistics

  • Thứ Hai, 06/04/2026 04:22 SA

Tại trụ sở Bộ Khoa học và Công nghệ (KH&CN), chương trình làm việc về xây dựng Đề án thử nghiệm có kiểm soát phát triển kinh tế tầm thấp, ứng dụng phương tiện bay không người lái (UAV) tại tỉnh Điện Biên được tổ chức với sự tham dự của lãnh đạo Bộ KH&CN, Bộ Quốc phòng, UBND tỉnh Điện Biên cùng các đơn vị chức năng và doanh nghiệp liên quan. Cuộc gặp không chỉ bàn về một mô hình công nghệ mới, mà đặt ra trực diện một vấn đề cũ nhưng chưa được giải quyết hiệu quả: điểm nghẽn logistics tại địa phương miền núi.

Tăng trưởng cao nhưng chưa bền vững: Áp lực tháo gỡ điểm nghẽn để đạt mục tiêu hai con số

  • Thứ Năm, 02/04/2026 08:58 SA

Thảo luận tại phiên họp thứ 56 của Ủy ban Thường vụ Quốc hội chiều nay (1/4) cho thấy, dù kinh tế - xã hội năm 2025 đạt nhiều kết quả tích cực, song các điểm nghẽn mang tính cơ cấu vẫn chưa được xử lý căn bản. Trong bối cảnh áp lực năm 2026 gia tăng và mục tiêu tăng trưởng hai con số được đặt ra, yêu cầu tháo gỡ thể chế, nâng cao chất lượng tăng trưởng và củng cố năng lực nội tại trở thành vấn đề trung tâm của điều hành chính sách.

Hà Nội thông qua Quy hoạch Thủ đô tầm nhìn 100 năm

  • Thứ Hai, 30/03/2026 05:33 SA

HĐND TP. Hà Nội khóa XVII đã chính thức thông qua Quy hoạch tổng thể Thủ đô với tầm nhìn 100 năm, xác lập mô hình phát triển mới theo hướng đa trung tâm, đa tầng và gắn kết vùng. Quy hoạch thể hiện bước chuyển mạnh mẽ từ tư duy “quy hoạch hàn lâm” sang “quy hoạch hành động”, đặt nền tảng để Hà Nội phát triển nhanh, bền vững và từng bước trở thành đô thị toàn cầu.

Tăng trưởng 10% trở lên và tư duy phát triển mới

  • Thứ Sáu, 27/03/2026 04:43 SA

Phát biểu bế mạc Hội nghị Trung ương lần thứ 2 khóa XIV của Tổng Bí thư Tô Lâm không chỉ khép lại một hội nghị, mà còn gợi mở một cách tiếp cận mới về đường hướng phát triển.

Tin đọc nhiều

Video

Cơ hội đầu tư

Diễn đàn đầu tư

FDI Quốc tế

Pháp luật