Hơn 350 doanh nghiệp tham dự Vietfood & Beverage 2025

Với hơn 400 gian hàng trên 6.500m² trưng bày, Vietfood & Beverage - Propack Vietnam 2025 là điểm hẹn của các thương hiệu lớn, nơi doanh nghiệp F&B cập nhật xu hướng, mở rộng thị phần và tăng cường hợp tác quốc tế.
Triển lãm quy tụ hàng trăm thương hiệu uy tín trong lĩnh vực thực phẩm, đồ uống và công nghệ chế biến
Triển lãm quy tụ hàng trăm thương hiệu uy tín trong lĩnh vực thực phẩm, đồ uống và công nghệ chế biến

Ngày 5/11, tại Trung tâm Triển lãm Quốc tế Hà Nội (ICE) - 91 Trần Hưng Đạo, Phường Cửa Nam, Hà Nội đã khai mạc Triển lãm Quốc tế chuyên ngành thực phẩm và đồ uống tại Hà Nội (Vietfood & Beverage - Propack Vietnam 2025). Sự kiện do Công ty Vinexad tổ chức với sự đồng hành của Hội Lương Thực Thực phẩm TP. Hồ Chí Minh (FFA) và Hiệp hội Bia - Rượu - Nước giải khát Việt Nam (VBA).

Phát biểu khai mạc triển lãm, ông Vũ Bá Phú - Cục trưởng Cục Xúc tiến thương mại (Bộ Công Thương) cho biết: Triển lãm Quốc tế Thực phẩm và Đồ uống, thiết bị công nghệ chế biến Bao bì thực phẩm và Đồ uống Việt Nam lần thứ 11 tại Hà nội quy tụ 400 gian hàng của hơn 350 doanh nghiệp đến từ 10 quốc gia và vùng lãnh thổ.

Triển lãm là nơi để các nhà sản xuất, kinh doanh về Thực phẩm & Đồ uống, Thiết bị công nghệ chế biến, Bao bì thực phẩm và đồ uống trong nước và quốc tế tích cực trao đổi, tìm hiểu thị trường, đối tác, liên doanh, liên kết, đầu tư, nhằm góp phần vào việc phát triển mạnh hơn nữa thị trường Thực phẩm và Đồ uống, mang lại quyền lợi cho người tiêu dùng Việt Nam.

"Triển lãm là sự kiện xúc tiến thương mại quan trọng để doanh nghiệp không chỉ mở rộng thị phần, mà còn nâng cao năng lực cạnh tranh, thích ứng với xu hướng tiêu dùng mới và đón đầu làn sóng chuyển đổi xanh toàn cầu. Các chương trình kết nối giao thương và hội thảo chuyên ngành là những hoạt động thiết thực được đơn vị tổ chức triển lãm phối hợp thực hiện cũng sẽ đem lại cho doanh nghiệp và khách hàng cơ hội tiếp nhận thông tin trực tiếp và nâng cao nhận thức về các tiểu chuẩn, quy trình sản xuất cũng như những thách thức trong quản trị và phát triển chuỗi sản xuất, cung ứng", ông Vũ Bá Phú chia sẻ.

Với quy mô trưng bày 6.500m², Vietfood & Beverage - Propack Vietnam 2025 tại Hà Nội không chỉ là nơi trình diễn các xu hướng mới nhất của ngành thực phẩm - đồ uống mà còn là diễn đàn kết nối thương mại chiến lược giữa nhà sản xuất, nhà phân phối và hệ thống bán lẻ.

Tiếp nối thành công của kỳ triển lãm tổ chức tại TP. Hồ Chí Minh hồi tháng 8/2025, sự kiện năm nay ghi dấu ấn cả về quy mô lẫn chất lượng, mang đến không gian trưng bày sôi động, đa dạng và mở rộng cơ hội giao thương cho cộng đồng doanh nghiệp trong nước và quốc tế.

Triển lãm quy tụ hàng trăm thương hiệu uy tín trong lĩnh vực thực phẩm, đồ uống và công nghệ chế biến - đóng gói như TH True Food, Vimex, Want Want, Soy Asahi, Golden Farm, Lương Gia, Âu Việt Food, Minh Long, Fuji Impulse Việt Nam, VinaOrganic, Gemtech Vina, PSS Việt Nam... tạo nên một bức tranh toàn diện của chuỗi giá trị ngành thực phẩm - đồ uống.

Theo giới chuyên gia, Vietfood & Beverage - Propack Vietnam không chỉ là triển lãm thương mại, mà còn là nơi hội tụ toàn bộ hệ sinh thái ngành F&B, giúp doanh nghiệp, nhà nhập khẩu và hệ thống bán lẻ tìm kiếm nguồn cung ứng tin cậy, nắm bắt xu hướng tiêu dùng và công nghệ mới nhất của thị trường khu vực và thế giới.

Song song với trưng bày, chuỗi hoạt động chuyên ngành như giao thương giữa doanh nghiệp Việt Nam và đoàn doanh nghiệp bang Thuringia (Đức), workshop ẩm thực - pha chế, hay các hội thảo chuyên đề thiết thực đã tạo thêm giá trị kết nối và trải nghiệm thực tiễn.

Bà Hoàng Thị Phương Thảo, đại diện Công ty TNHH Cánh Đồng Vàng (Golden Farm) chia sẻ, sau hơn 10 lần tham dự, chúng tôi nhận thấy triển lãm mang lại hiệu quả xúc tiến rất lớn, giúp doanh nghiệp mở rộng hệ thống phân phối, tiếp cận đối tác quốc tế và khẳng định thương hiệu Việt trên thị trường.

Sau sự kiện tại Hà Nội, Vietfood & Beverage - Propack Vietnam 2026 dự kiến sẽ diễn ra tại TP. Hồ Chí Minh từ ngày 6 – 8/8/2026, với 1.500 gian hàng trên 30.000m², hứa hẹn trở thành kỳ triển lãm có quy mô kỷ lục trong lịch sử ngành thực phẩm - đồ uống Việt Nam.

Theo Thời báo Ngân Hàng

Gỡ nút thắt vùng nguyên liệu cho ngành chế biến mắc ca

Dù diện tích mắc ca cả nước đã vượt 46.000 ha, nguồn hạt trong nước vẫn chưa đáp ứng đủ nhu cầu chế biến sâu. Trong 7 tháng đầu năm 2026, Việt Nam chi khoảng 30 triệu USD nhập khẩu mắc ca thô, dù xuất khẩu các sản phẩm chế biến tăng vọt. Thực trạng này đòi hỏi chiến lược phát triển vùng nguyên liệu chuẩn hóa song hành cùng sự tham gia của doanh nghiệp vào chuỗi liên kết.

Hướng phát triển cho các loại hồng đặc sản giá trị cao

Từ một loại quả theo mùa, trái hồng đang dần phân hóa thành nhiều phân khúc giá trị, trong đó những sản phẩm khan hiếm hoặc có đặc tính khác biệt được người mua chấp nhận mức giá cao. Xu hướng này mở ra hướng mới cho việc gia tăng giá trị trái cây đặc sản nội địa.

Việt Nam rút ngắn khoảng cách công nghệ trong nông nghiệp thông minh

Thiếu lao động, chi phí đầu vào và yêu cầu sử dụng tài nguyên hiệu quả đang thúc đẩy nông nghiệp chuyển nhanh sang mô hình dựa trên dữ liệu, tự động hóa và trí tuệ nhân tạo (AI). Với Việt Nam, vấn đề không chỉ là tiếp nhận công nghệ mới mà còn là chọn được giải pháp phù hợp với quy mô sản xuất và khả năng đầu tư của nông dân.

Chanh leo Việt Nam tăng trưởng xuất khẩu phải đi cùng chuẩn hóa

Chanh leo đang nổi lên như một trong những mặt hàng có tốc độ tăng trưởng tốt với thị trường xuất khẩu ngày càng mở rộng tại Trung Quốc, EU và triển vọng tiếp cận Mỹ. Cùng với cơ hội gia tăng kim ngạch, ngành hàng đang đứng trước yêu cầu nâng cao chất lượng vùng nguyên liệu, kiểm soát dư lượng, truy xuất nguồn gốc và tổ chức sản xuất theo chuỗi để duy trì sức cạnh tranh dài hạn.

Thương mại Việt Nam – Canada khởi sắc, dư địa hợp tác vẫn rộng mở

Quan hệ kinh tế, thương mại Việt Nam – Canada tiếp tục duy trì đà tăng trưởng tích cực. Cùng với sự gia tăng về quy mô, những thay đổi trong chính sách thương mại và chuỗi cung ứng đang mở ra thêm dư địa để hai nước thúc đẩy đầu tư, liên kết sản xuất và khai thác hiệu quả hơn Hiệp định CPTPP.

Video