Acecook Việt Nam tái khẳng định mì ăn liền không gây hại sức khỏe
Theo đại diện của Cty Acecook Việt Nam, một số thông tin chưa được kiểm chứng trên thị trường cho rằng mì ăn liền gây ra sạn thận hoặc có hàm lượng chất lượng transfat cao là chưa đủ luận cứ khoa học.
[caption id="attachment_42880" align="aligncenter" width="700"]
Dây chuyền sản xuất mì ăn liền của Acecook Việt Nam[/caption]
Cty này cho rằng thực tế acid oxalic, thành phần kết hợp canxi có thể gây ra kết tủa lắng đọng dẫn đến sạn thân trong thành phần nguyên liệu chế biến mì ăn liền là acid oxalic tự nhiên, hữu cơ vốn có nhiều trong các loại rau củ quả, khác với acid oxalic vô cơ được dùng trong công nghiệp. Thành phần này không thuộc danh mục chất phụ gia được phép sử dụng của Bộ Y tế và các nhà sản xuất cũng không thêm thành phần này vào.
Riêng về chất béo transfat, kết quả kiểm nghiệm của Trung tâm 3 (2016) đối với một số sản phẩm mì ăn liền (mì chiên và không chiên) của Acecook Việt Nam có hàm lượng Transfat đạt chuẩn công bố “zero trans” của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ – FDA (Mỹ), dao động chỉ từ 0,01-0,04 g trans fat trên 1 khẩu phần. Do đó Công ty này cũng cho rằng thông tin mì ăn liền chứa hàm lượng transfat cao gây ảnh hưởng sức khỏe người dùng là chưa chính xác.
Acecook Việt Nam cũng cho biết trong năm 2016, sau một giai đoạn bão hòa về tăng trưởng, thị trường mì ăn liền Việt Nam đang duy trì tốc độ tiêu thụ ở top đầu thế giới, với khoảng 4,8 tỷ gói mì mỗi năm. Bình quân trung bình mỗi người Việt Nam tiêu thụ khoảng 55 gói mì/ năm.
Xu hướng tiêu thụ mì ăn liền không chiên cũng đang có phần nhích lên, tuy nhiên vẫn khá thấp với tỷ lệ 1%/ 99% mì chiên. Bên cạnh đó, xu hướng sử dụng các dòng sản phẩm thức ăn sản xuất công nghiệp với nguyên liệu sản xuất gốc gạo như bún, hủ tiếu, hay thực phẩm mì ly… cũng đang tăng trưởng mạnh.
Acecook Việt Nam hiện đang đẩy mạnh các dòng sản phẩm bún, hủ tiếu, mỳ ly với phân khúc cao và trung cấp để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng này. Tổng sản lượng sản phẩm Acecook Việt Nam cung cấp ra thị trường năm 2016 ước khoảng 2,8 tỷ gói mì.
Ngoài ra, một thông tin bên lề cũng cho biết Tập đoàn Acecook Nhật Bản đang có kế hoạch xúc tiến xây dựng nhà máy, đầu tư khai thác thị trường Myanmar. Acecook Việt Nam là đơn vị hỗ trợ chuyên môn cho kế hoạch đầu tư, mở rộng thị trường này.
N.Trọng Theo Enternews
