Giá thực phẩm thừa cơ náo loạn

Ghi nhận tại các chợ lẻ ở TP. Hồ Chí Minh cho thấy, giá bán nhóm thực phẩm tươi sống như rau củ đang đứng ở mức cao so với cuối tháng 9/2020. Cụ thể, giá một số loại rau củ thông dụng như rau muống, bắp cải, bí đỏ, cải bó xôi giá bán từ 25.000 đồng – 55.000 đồng/kg. Một số loại rau củ khác lại có giá rất đắt đỏ như bông cải trắng, xanh 72.000 đồng/kg, đậu cô ve 53.000 đồng/kg, bạc hà 66.000 đồng/kg, cà chua 48.000 đồng/kg. Riêng nhóm ra gia vị hiện giá tăng gấp ba lần cùng kỳ tháng trước, như ớt chỉ thiên 90.000 đồng/kg, gừng 70.000 đồng/kg, rau thơm, hành lá, ngò giá từ 85.000 đồng – 105.000 đồng/kg.

Ảnh minh họa

Giá thịt lợn không có nhiều thay đổi, tại TP. Hồ Chí Minh, mức tiêu thụ thịt lợn trên thị trường cũng không tăng, giá được giữ ở mức 84.000/kg - 86.000 đồng/kg, khá cao. Mặc dù Ban quản lý các chợ đầu mối lớn ở TP. Hồ Chí Minh (Thủ Đức, Hóc Môn, Bình Điền) khẳng định, lượng thực phẩm tươi sống về chợ mỗi ngày chỉ giảm nhẹ, với số lượng giảm không đáng kể, không tạo ra biến động khan hàng. Giá bán các nhóm thực phẩm tại chợ sỉ cũng tăng chưa quá 5% so với ngày thường (lúc không có mưa bão). Thế nhưng, tại các chợ lẻ trong khu vực nội thành (quận 1, 3, 4, 10, Bình Thạnh…) người bán vẫn tăng giá bán thực phẩm theo kiểu "té nước theo mưa". Và dự báo đà tăng giá thực phẩm tươi sống sẽ còn tiếp diễn. Đây xem như là đợt tăng giá khởi đầu, bởi thời gian tới nguồn cung rau, củ quả, thịt, cá… từ các vùng bị thiên tai sẽ phải mất từ 4 – 5 tháng sản xuất mới có thể hồi phục.

Còn nhóm thực phẩm thịt, cá, nhất là các loại cá biển đang tiếp tục tăng mạnh, do thời tiết mưa bão, nguồn cá biển từ các tỉnh miền Trung (Quảng Ngãi, Bình Định, Phú Yên…) hay Phan Thiết, Bà Rịa – Vũng Tàu tạm ngưng, các vựa cá ở chợ đầu mối TP. Hồ Chí Minh hiện chỉ còn ít hàng trong kho lạnh, nên chợ vừa ít hàng vừa cao giá. Những loại cá biển thông dụng như bạc má, cá ngân, cá nục, cá hố lúc bình thường giá chỉ từ 45.000 đồng 80.000 đồng, hiện nay tăng gấp đôi, vẫn rất ít hàng. Cá biển hiếm, người tiêu dùng chuyển sang mua cá đồng, cá nuôi nước ngọt nhiều hơn, kéo giá nhóm cá nước ngọt cũng tăng theo đến 30% như, cá lóc, cá rô, cá trê, cá hú giá bán từ 75.000 đồng – 120.000 đồng/kg. Nhóm cá đặc sản như lươn, ếch, cá kèo… lại càng đắt từ 145.000 đồng – 250.000 đồng/kg, tăng 40%, so với ngày thường.

Bà Nguyễn Huỳnh Trang, Phó Giám đốc Sở Công thương TP. Hồ Chí Minh cho biết, việc tăng giá thực phẩm tươi sống tại các chợ phần lớn là tự phát, khi nghe thông tin về mưa bão gây thiệt hại nghiêm trọng tại nhiều địa phương. Mặt khác, việc chậm trễ giao thông khiến hàng từ các tỉnh miền Trung, Tây nguyên đưa vào TP. Hồ Chí Minh giảm cũng tạo áp lực lên thị trường, dẫn đến việc dù số lượng hàng về chợ đầu mối chỉ giảm nhẹ hơn ngày bình thường (trước bão), cũng khiến tâm lý người dân lo lắng. Người bán hàng tại các chợ theo đó tăng giá hàng. Trong khi đó, tại tất cả các điểm bán hàng bình ổn thị trường của doanh nghiệp và hệ thống các siêu thị lớn nhỏ tại thành phố (Co.op Mart, Vinmart…) vẫn giữ ổn định giá bán thực phẩm, thậm chí nhiều siêu thị còn có chương trình giảm giá, hỗ trợ người dân tiết kiệm chi tiêu hàng ngày.