Dừa đóng hộp Cocoxim nâng tầm đặc sản Bến Tre

Dựa trên công nghệ hiện đại của Thụy Điển, sản phẩm nước dừa đóng hộp Cocoxim không sử dụng chất bảo quản và vẫn giữ nguyên vị tươi ngon tự nhiên.

Dừa cũng là loại cây mang lại giá trị kinh tế cao. Từ rễ, thân, lá tới vỏ, gáo đều là nguồn nguyên liệu cho các sản phẩm có giá trị xuất khẩu cao như: chỉ xơ dừa, lưới xơ dừa, than dừa, mụn dừa, gỗ dừa, ván dừa…

Thêm sản phẩm, thêm cơ hội

Với kim ngạch xuất khẩu từ dừa trong năm 2015 đạt 737 triệu USD, chiếm 30% tổng kim ngạch xuất khẩu của tỉnh, các sản phẩm từ dừa Bến Tre đã và đang được đón nhận tại nhiều thị trường trên toàn thế giới. Đây là tín hiệu tích cực, song cũng là thách thức và động lực cho ngành nông sản Việt để phát huy giá trị và nâng tầm đặc sản dừa Bến Tre tại thị trường trong và ngoài nước, mang lại các sản phẩm chất lượng nhất cho người tiêu dùng.

Dừa mang lại nhiều lợi ích đặc biệt đối với sức khỏe. Nước dừa là thức uống giải khát được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, trong chuỗi các sản phẩm từ dừa hiện nay tại Việt Nam, người tiêu dùng chỉ quen sử dụng trực tiếp nước dừa tươi từ dừa trái. Phần lớn thành phần này của trái dừa chưa được tận dụng triệt để dưới các loại hình sản phẩm khác nhau, để đáp ứng nhu cầu sử dụng ngày càng cao hiện nay.

Một số nghiên cứu về dinh dưỡng cho thấy, việc thường xuyên sử dụng nước dừa không chỉ hỗ trợ thanh lọc cơ thể, cải thiện hệ miễn dịch, tăng cường năng lượng, tốt cho thận, mà còn giúp cải thiện tiêu hóa, chữa đau đầu, duy trì vóc dáng và làn da... Do đó, việc phát triển các dòng sản phẩm tiện dụng từ nước dừa sẽ góp phần tạo điều kiện cho người tiêu dùng sử dụng thường xuyên hơn thức uống bổ dưỡng này, đồng thời tận dụng hiệu quả nguồn nước dừa, và đa dạng hóa chuỗi sản phẩm từ dừa.

Hiện xu hướng sử dụng thực phẩm tự nhiên, hạn chế tối đa các loại hóa chất, có lợi cho sức khỏe đang ngày càng phổ biến. Điều này đòi hỏi các yêu cầu nghiêm ngặt từ nguồn nguyên liệu chất lượng tới quy trình sản xuất khép kín trên dây chuyền công nghệ hiện đại… để giữ trọn hương vị thuần khiết và các dưỡng chất sẵn có của nước dừa tự nhiên.

Sản phẩm nước dừa đóng hộp Cocoxim của Công ty CP Xuất nhập khẩu Bến Tre (thuộc Tập đoàn TTC) được sản xuất ngay tại thủ phủ dừa Bến Tre và ra mắt thị trường vào tháng 7 vừa qua. Điều này đã góp phần đa dạng hóa danh mục các sản phẩm từ dừa hiện có của Việt Nam.

Từ vùng nguyên liệu dồi dào và chất lượng được canh tác theo tiêu chuẩn hữu cơ (chứng nhận bởi Control Union), đạt chứng nhận Organic (EU và USDA-NOP) & JAS (Nhật Bản), Cocoxim được sản xuất trên dây chuyền tiên tiến và khép kín nhập khẩu từ châu Âu.

Sản phẩm nước dừa đóng hộp ứng dụng công nghệ tiệt trùng UHT trực tiếp của Tetra Pak (Thụy Điển) hiện đại, cho phép giữ nguyên hương vị, dưỡng chất (đặc biệt là 5 loại khoáng chất thiết yếu: K, Na, P, Mg, Ca) và độ tươi ngon của nước dừa tự nhiên, mà không sử dụng chất bảo quản, không phụ gia tạo màu.

Với 4 hương vị: xiêm xanh, xiêm dứa, xiêm tắc, xiêm sen, Cocoxim được đóng hộp giấy tiện dụng với dung tích 330ml cùng nắp vặn “Dream Cap”, giúp nâng đỡ vành môi phù hợp với cuộc sống năng động. Sản phẩm được phân phối đến các hệ thống siêu thị, cửa hàng tiện lợi, đại lý, cửa hàng bán lẻ, khu vực tập trung đông dân cư… tại các tỉnh, thành trên cả nước.

Hiện sản phẩm cũng có mặt tại nhiều thị trường xuất khẩu khó tính tại châu Á, châu Mỹ, châu Đại Dương, EU. Đây là tín hiệu tích cực để các doanh nghiệp trong nước tiếp tục đẩy mạnh phát triển các dòng sản phẩm từ dừa như: sữa dừa, nước cốt dừa, dầu dừa… theo các tiêu chuẩn chất lượng quốc tế.

Với lợi thế và dấu ấn thương hiệu vốn có của đặc sản dừa Bến Tre, việc đa dạng hóa chuỗi sản phẩm từ dừa sẽ góp phần không nhỏ vào sự phát triển kinh tế xã hội của địa phương cũng như cả nước. Đồng thời, hoạt động này cũng nâng tầm vị thế của trái dừa Bến Tre trên bản đồ ẩm thực Việt Nam và thế giới.

N.Trọng