Choáng váng phát hiện đá viên trong đồ uống KFC chứa vi khuẩn fecal coliform

Trong chiến dịch điều tra vệ sinh an toàn thực phẩm của hãng tin BBC đã phát hiện đá viên trong đồ uống KFC tại một cửa hàng ở Anh chứa vi khuẩn có trong phân.

Theo BBC đưa tin, vụ việc này được phát hiện trong chiến dịch điều tra vệ sinh an toàn thực phẩm ở nhiều chi nhánh các nhãn hiệu ăn nhanh nổi tiếng và cửa hàng cà phê của hãng tin này.

Tiến sỹ Margarita Gomez Escalada, người xét nghiệm mẫu đá ở đại học Leeds Beckett, cho biết: “Chúng tôi phát hiện nồng độ loại vi khuẩn này rất cao có trong đá viên. Vi khuẩn phân (fecal coliform) tồn tại cho thấy có thể nước dùng để làm đá đã bị nhiễm khuẩn, hoặc chính đá bị nhiễm khuẩn. Vì thế, nếu uống nước đá này vào người, sẽ có nguy cơ mắc bệnh”.

Những mẫu đá nhiễm vi khuẩn được tìm thấy ở 5 nhà hàng và quán cà phê, trong đó có cửa hàng KFC tại trung tâm thương mại Martineau Place ở Brimingham. BBC cho biết trước đó vài tuần, cửa hàng KFC này vừa tạm thời đóng cửa để tiệt trùng cửa hàng.

Trước thông tin trên, đại diện KFC tuyên bố “vô cùng thất vọng” với kết quả kiểm định mẫu đá trên và nhấn mạnh họ “lập tức tiến hành điều tra”, đồng thời “đào tạo lại toàn bộ nhân viên về quy trình vệ sinh”.

Đây không phải lần đầu tiên phát hiện mẫu đá nhiễm khuẩn của KFC. Trước đó, vào tháng 7/2013, một phóng viên đài truyền hình Trung Quốc (CCTV) đã lấy mẫu đá từ các chi nhánh của 3 chuỗi thức ăn nhanh McDonald’s, KFC và Kung Fu ở quận Đông Thành, phía Đông Bắc Kinh và gửi chúng đến một trung tâm thí nghiệm địa phương. Kết quả cho thấy, lượng vi khuẩn được tìm thấy trong các khối đá lạnh vượt cả mức trong nước nhà vệ sinh.

Khi vụ việc bị phát giác, KFC đã công khai xin lỗi vào ngày 21/7 và cho biết, công ty đã huy động các nhà điều tra tới các chi nhánh của chuỗi nhà hàng để xem xét về vụ việc.

Theo Enternews