Việt Trà Thức, chạm tinh hoa Trà Việt giữa lòng Đà Lạt

Việt Trà Thức - chạm tinh hoa Trà Việt giữa lòng Đà Lạt

Khi thưởng trà trở thành một hành trình khám phá

Đến Việt Trà Thức, thưởng trà không chỉ dừng lại ở việc nếm một thức uống. Nơi đây mang đến hành trình khám phá Ngũ Thức Việt Trà gồm Mộc Thức, Văn Thức, Ngự Thức, Tĩnh Thức và Thư Thức. Mỗi thức đại diện cho một cách cảm nhận trà, từ sự mộc mạc, chân chất đến thẩm mỹ, tâm tính và chiều sâu của trí tuệ.

Trà được thưởng bằng nhiều giác quan. Hương thơm lan nhẹ trong không gian, sắc nước trong chén, vị trà thay đổi qua từng ngụm và những câu chuyện phía sau mỗi thức trà tạo nên trải nghiệm vừa tinh tế vừa gần gũi. Từ đó, một chén trà không còn đơn thuần là thức uống mà trở thành điểm khởi đầu cho những cuộc trò chuyện, những phút giây chiêm nghiệm và kết nối.

Khi thưởng trà trở thành một hành trình khám phá

Khát vọng đưa giá trị matcha Việt vươn xa.

Một điểm nhấn khác tại Việt Trà Thức là dòng Matcha được phát triển từ nguyên liệu có nguồn gốc từ đồi chè Bảo Lộc. Trên nền khí hậu cao nguyên đặc trưng, những vùng chè xanh tạo nên nguồn nguyên liệu mang đậm dấu ấn của đất và người Lâm Đồng.

Để lưu giữ trọn vẹn tinh túy mà thiên nhiên ban tặng, Việt Trà Thức kết hợp nguồn trà tuyển chọn với công nghệ nghiền mịn hiện đại của Nhật Bản. Từ những lá trà được chăm sóc cẩn trọng, quá trình chế biến được thực hiện theo công nghệ nghiền mịn hiện đại của Nhật Bản, giúp bột matcha đạt độ mịn cao, giữ trọn sắc xanh ngọc, hương thơm tươi mới, vị umami tự nhiên đặc trưng và những dưỡng chất quý có trong lá trà.

Khát vọng đưa giá trị matcha Việt vươn xa.

Mỗi chén matcha không chỉ là kết tinh của thiên nhiên, sự tận tâm của người trồng trà và kỹ thuật chế biến chuẩn mực, mà còn mang theo câu chuyện về vùng đất Bảo Lộc, về những người gìn giữ cây trà và khát vọng đưa giá trị matcha Việt vươn xa. Đó là nơi giá trị truyền thống được gìn giữ, công nghệ hiện đại được ứng dụng, để tạo nên một hương vị thanh khiết mang đậm dấu ấn Việt Nam và tinh thần tinh tế của Nhật Bản.

Tự tay pha trà – chậm lại để cảm nhận

Tại Việt Trà Thức, thực khách có thể tham gia trải nghiệm pha trà, tự mình thực hiện từng công đoạn từ chuẩn bị trà, làm nóng ấm chén đến rót trà và thưởng thức.

Những thao tác tưởng chừng đơn giản lại đòi hỏi sự tập trung và chậm rãi. Khi tự tay pha một ấm trà, người thưởng thức có cơ hội cảm nhận rõ hơn sự thay đổi của hương, sắc và vị theo từng bước. Đây cũng là khoảng thời gian để tạm đặt điện thoại xuống, trò chuyện cùng người đồng hành hoặc đơn giản là tận hưởng sự tĩnh lặng.

Tự tay pha trà – chậm lại để cảm nhận

Workshop Matcha - khám phá sắc xanh bằng nhiều giác quan

Không chỉ thưởng thức, Việt Trà Thức còn mang Matcha đến gần hơn với thực khách thông qua các workshop trải nghiệm Matcha. Trong không gian được chuẩn bị chỉn chu, người tham gia có cơ hội tìm hiểu về nguyên liệu, câu chuyện phía sau những đồi chè Bảo Lộc và trực tiếp thực hành các công đoạn pha chế.

Từ việc cảm nhận màu sắc, hương thơm đến thao tác đánh Matcha, mỗi bước đều mang đến một khám phá mới về thức uống vốn quen thuộc nhưng vẫn còn nhiều điều thú vị. Workshop cũng mở ra không gian kết nối khi mọi người cùng thực hành, trò chuyện và chia sẻ cảm nhận. Qua đó, Matcha không chỉ hiện diện như một thức uống hiện đại mà còn trở thành chất liệu để kể câu chuyện về vùng đất, văn hóa trà và tinh thần sống chậm giữa lòng Đà Lạt.

Điều làm nên nét riêng của Việt Trà Thức không nằm ở một món uống riêng lẻ hay một chi tiết kiến trúc đơn thuần, mà ở cách nhiều yếu tố được đặt cạnh nhau để tạo thành một câu chuyện thống nhất.

Việt Trà Thức vì thế không đơn thuần là một điểm thưởng trà. Mà là nơi để khám phá trà bằng nhiều giác quan, để gặp gỡ văn hóa trong một diện mạo gần gũi và để mỗi người tìm cho mình một khoảng lặng giữa lòng Đà Lạt.

VIỆT TRÀ THỨC

Địa chỉ: 151 Đường 3/2, Phường Xuân Hương - Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng, Việt Nam