CP Việt Nam hợp tác mở chuỗi nhà hàng tại TP HCM

Sáng 19/12, Công ty CP Chăn nuôi CP Việt Nam và Công ty TNHH AHM-Lifestyles Creative Hospitality tổ chức khai trương nhà hàng Gà Nướng Lửa - Chikita tại địa chỉ 94 Hồ Tùng Mậu, phường Bến Nghé, quận 1, TP HCM.

Đây là nhà hàng thứ hai thuộc chuỗi này sau cửa hàng đầu tiên tại quận 2, TP HCM, khai trương hồi tháng 6. Doanh nghiệp đặt kế hoạch sẽ phát triển lên 6 cơ sở tại TP HCM trong các năm tới. Qua năm 2020, nhà hàng mở thêm một cửa hàng tại Bangkok Thái Lan và một nhà hàng ở Mỹ. 

"Theo kế hoạch, chúng tôi sẽ phát triển chuỗi nhà hàng không chỉ ở Việt Nam mà còn ở các quốc gia khác trong tương lai", đại diện CP Việt Nam cho biết.

Ông Mehrudeen Asif Haneef - Tổng giám đốc AHM Lifestyles & Creative Hospitality và đảm nhận vai trò điều hành nhà hàng Gà Nướng Lửa cho biết, nhà hàng đặt ở trung tâm TP HCM nhằm mang đến cho thực khách những trải nghiệm về thực phẩm chế biến từ thịt gà mang một phong cách riêng biệt, đậm chất Á Đông và phù hợp với mọi giới.

Theo ông Asif Haneef, sự khác biệt của nhà hàng được chế biến từ gà tươi, cung cấp bởi Công ty CP Việt Nam. Gà được nuôi theo quy trình chuyên nghiệp trong trang trại, ăn gạo lứt, uống nước sạch, không sử dụng chất tăng trưởng kích thích và thả vườn tại Bình Phước theo mô hình chăn nuôi của Thái Lan. 

"Nhờ đó gà nuôi tại đây sẽ có hàm lượng protein cao hơn, kích thước gà vừa phải, không quá to 1,1-1,2 kg một con, thịt gà trắng hơn so với thịt gà công nghiệp thông thường", điều hành Gà Nướng Lửa nói.

Về phần chế biến, nhà hàng dùng thịt gà tươi trong ngày, không ướp lạnh và được nướng lửa bằng phương pháp độc quyền, không dầu mỡ nhưng vẫn dựng được độ tương ngon của thực phẩm. Các loại nước sốt sử dụng kèm bàn đều lấy cảm hứng từ khẩu vị của người châu Á nói chung và người Việt Nam nói riêng.