'Nâng bước' phát triển du lịch nông thôn ở các địa phương

Xu hướng du lịch giàu tiềm năng

Du lịch hè năm 2025, chứng kiến sự đa dạng hơn các loại hình du lịch. Hiện nay, ngoài du lịch biển đảo, du lịch mạo hiểm,... du khách hướng đến lựa chọn các tour trải nghiệm cuộc sống nông thôn bình dị, gần gũi. Những “chuyến vi vu” một ngày làm nông dân là sản phẩm du lịch đang thu hút khách tại nhiều điểm đến ở Việt Nam.

Tại Làng cổ Đường Lâm (thị xã Sơn Tây, Hà Nội), du khách có thể tham quan di sản Làng cổ kết hợp trải nghiệm nông nghiệp, thưởng thức ẩm thực. Ban Quản lý Di tích Làng cổ Đường Lâm cho biết, Làng cổ Đường Lâm gắn với lối sống nông nghiệp, là điểm đến thu hút đông khách trong và ngoài nước.

Đến với Làng cổ, du khách có nhiều hoạt động nông nghiệp để lựa chọn như cấy lúa, gieo mạ ngoài ruộng, hay tham gia vào một vài công đoạn sản xuất món ăn địa phương như làm tương bần, bánh chè lam, kẹo... Những hoạt động này phù hợp cho tất cả du khách, đặc biệt là khách nước ngoài và học sinh, sinh viên. 

Ở tỉnh Bắc Ninh, một điểm đến văn hóa nghìn năm in đậm dấu ấn Bắc Bộ, cũng đang thúc đẩy du lịch nông thôn thành “mũi nhọn”. Lấy ví dụ, khi tới làng gốm Phù Lãng, du khách có dịp tìm hiểu quy trình làm gốm từ khâu nhào đất, tạo hình, đắp hoa văn đến nung gốm - quy trình này đòi hỏi nhiều công sức và tâm huyết của người thợ.

Ngoài ra, du khách còn được trực tiếp tham gia vào quá trình tạo ra những sản phẩm gốm theo phong cách riêng. Đây là một trải nghiệm vô cùng độc đáo, giúp khách du lịch hiểu sâu hơn về sự khéo léo và tài hoa của nghệ nhân.

Theo đánh giá của Tổ chức Du lịch Thế giới, trên phạm vi toàn cầu, số lượng khách tham gia vào loại hình du lịch nông thôn, sinh thái chiếm 10% và doanh thu khoảng 30 tỷ USD. Tỷ lệ tăng trưởng hàng năm 10 - 30%, trong khi du lịch truyền thống (nghỉ dưỡng, tham quan thư giãn, vui chơi giải trí, kinh doanh, hội họp) tăng trung bình 4%/năm.

Tạo liên kết, định hình sản phẩm du lịch nông thôn đặc trưng

Du lịch nông thôn đã và đang đem lại nguồn thu nhập tốt cho người nông dân ở nhiều địa phương. Thực tế, Việt Nam có ưu thế lớn để phát triển du lịch nông thôn, như hệ thống làng nghề đa dạng, phong phú giữ được những nét đẹp văn hóa, ẩm thực, lịch sử, con người. Tuy nhiên, nhiều chuyên gia nhận định du lịch nông thôn của Việt Nam chưa thật sự có chiều sâu, phần lớn sản phẩm mới chỉ đáp ứng nhu cầu tham quan, nghỉ ngơi, ăn uống,... cho du khách ở mức đơn giản.

Bên cạnh đó, có những tỉnh, địa phương chưa tìm được sản phẩm du lịch nông thôn đặc trưng để ghi dấu với du khách trong và ngoài nước. Một địa phương đã thành công trong việc xây dựng thương hiệu du lịch nông thôn như Làng rau Trà Quế ở tỉnh Quảng Nam, nơi đây đã được Tổ chức Du lịch Liên hợp quốc công nhận là Làng du lịch tốt năm 2024.

Bên cạnh việc tạo ra sản phẩm du lịch đặc trưng, các địa phương cần có liên kết chặt chẽ giữa người nông dân, hợp tác xã, doanh nghiệp,... Có không ít địa phương xảy ra tình trạng du lịch nông thôn phát triển manh mún, thời vụ, người nông dân không được đào tạo chuyên môn, bài bản. 

Để khắc phục tình trạng đó, một số điểm đến du lịch lớn ở Việt Nam đã và đang tạo các chuỗi, liên kết có hệ thống để thúc đẩy du lịch nông thôn. Tại Hà Nội, nhờ sự liên kết công - tư, giữa cơ quan quản lý nhà nước, địa phương và doanh nghiệp trong việc xúc tiến, quảng bá, kết nối du khách và mang lại nguồn lợi cho người dân địa phương. Trong vài năm trở lại đây, du lịch nông thôn ở các điểm đến như Ứng Hòa, Mỹ Đức, Sóc Sơn, Quốc Oai... được đẩy mạnh phát triển và có hàng loạt sản phẩm du lịch, tour tuyến hấp dẫn thu hút khách.