Việt Nam đã chính thức sản xuất Đông Trùng Hạ Thảo

Đông trùng hạ thảo (ĐTHT) - Loại dược liệu quý hiếm với khả năng nâng cao năng lực chống ung thư của cơ thể. Từ rất lâu, Việt Nam chỉ nhập khẩu ĐTHT của các nước Nhật, Mỹ... Hiện nay, Việt Nam đã chính thức công bố nghiên cứu thành công nấm Đông trùng hạ thảo do Viện bảo vệ thực vật công nhận.

Đi đầu trong công tác nghiên cứu thành công ĐTHT, chúng ta có thể nhắc đến hai cái tên rất ấn tượng và đã kiên trì trong suốt 5 năm mày mò, thử nghiệm. Anh Đỗ Văn Huệ và anh Đào Hiền Đạo. Chứng minh cho bước đường nghiên cứu đó, công ty CP Đông Trùng Hạ Thảo đã chính thức ra đời, là bước ngoặt cơ bản nhất trong việc hiện thực hóa việc sản xuất ĐTHT và đưa ra đóng chiếm trên thị trường, cạnh tranh với ĐTHT ngoại nhập, khẳng định giá trị ĐTHT mang nhãn mác chính hãng Việt Nam. 

[caption id="attachment_3923" align="aligncenter" width="838"] Anh Đỗ Văn Huệ (trái) và anh Đào Hiền Đạo ở phòng nuôi cấy ĐTHT.[/caption]

Ước mơ Việt tạo sản phẩm Việt cạnh tranh quốc tế 

Ấp ủ ước mơ đã từ rất lâu, anh Huệ người đã nhìn thấy đường kinh doanh riêng cho mình, để phục vụ cho điều đó anh vẫn kiên trì chấp nhận đi làm công, tích lũy kinh nghiệm và cả tài chính... Anh đã từng làm nhân viên trong nghành giải khát tại một số tập đoàn lớn ở Việt Nam như Tân Hiệp Phát, Cà Phê Trung Nguyên, Vinamilk, TH True Milk...Không chỉ thế, một số tập đoàn hàng đầu thế giới về công nghệ, anh cũng không bỏ lỡ cơ hội học hỏi như Sacmi, Procomac, Krones, Sidel...Khi thời cơ đã đến, mọi sự chuẩn bị đã có, anh Huệ cùng cộng sự của mình là anh Đào Hiền Đạo nghiên cứu nấm ĐTHT, mạnh dạn đầu tư trang trại, máy móc thiết bị công nghệ để nuôi trồng ĐTHT và cuối cùng thành công đã mỉm cười với hai anh. 

Hiện trang trại sản xuất ĐTHT của Cty ở Lái Thiêu, Bình Dương đã được đầu tư khá bài bản. Nói về công nghệ nuôi trồng ĐTHT, anh Huệ tiết lộ: “Với diện tích 2.000 m2, Cty đã đầu tư xây dựng nhà nuôi trồng ĐTHT theo tiêu chuẩn sạch Class 100. Hệ thống khí sạch được thiết kế đảm bảo nhiệt độ môi trường ĐTHT luôn ở -2 độ C. Không khí được đưa vào trang trại bằng hệ thống AHU và FCU. Gió tươi từ bên ngoài được lọc qua 3 cấp lọc sau đó được làm lạnh tới nhiệt độ yêu cầu và cân bằng độ ẩm phù hợp với điều kiện sinh trưởng và phát triển của ĐTHT được cấp vào phòng qua 2 cấp lọc để đạt điều kiện phòng sạch class 100”. 

Đồng thời, nước sạch sử dụng cho nuôi trồng ĐTHT được sử dụng nước RO qua hệ thống lọc RO và diệt khuẩn bằng tia cực tím. Việc theo dõi, chăm sóc ĐTHT giám sát qua hệ thống điều khiển bên ngoài nhà trồng nấm. Đến thời gian thu hoạch nhân viên sẽ vào nhà trồng nấm, khi ra vào nhà trồng nấm phải tuân thủ theo quy trình ra vào phòng sạch. Trước khi nhân viên ra vào phòng phải được vệ sinh, làm sạch cơ thể bằng không khí (Air Shower) các cửa ra vào được trang bị đèn cực tím và hệ thống Air Curtain (rèm không khí cách li không khí, nhiệt độ bên trong và bên ngoài). 

[caption id="attachment_3924" align="aligncenter" width="838"] Anh Đỗ Văn Huệ ở phòng nuôi cấy ĐTHT.[/caption]

Với cách làm trên, Cty đã thu hoạch những vụ ĐTHT chất lượng cao, đồng thời được phòng thí nghiệm ở Hoa Kỳ (ANALYTICAL LABORATORIES IN ANAHEIM.INC) chứng nhận chất lượng và đạt chuẩn FDA (FDA là Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ chịu trách nhiệm kiểm duyệt các dược phẩm, thực phẩm trước khi lưu hành tại quốc gia này). Cty ĐTHT cũng là đơn vị đầu tiên tại VN được cục SHTT cấp bằng sáng chế “quy trình nuôi trồng nấm ĐTHT”. 

Hiện Cty ĐTHT đang cung cấp chủ yếu hai dòng sản phẩm chính là: ĐTHT khô và ĐTHT tươi. Sắp tới, Cty sẽ cho ra đời các loại sản phẩm giá trị khác như ĐTHT viên nang, trà túi lọc ĐTHT, café ĐTHT, rượu ĐTHT. 

Nghiên cứu thành công ĐTHT, đưa vào dây chuyền sản xuất công nghiệp, thành phẩm đưa ra thị trường, cạnh tranh với các sản phẩm ngoại là các khó khăn ban đầu của công ty khi mới bắt nhịp làm quen với thị trường. Vì vậy, mong muốn nhất của công ty là tìm được các đối tác có tâm huyết, có tiềm lực trên 64 tỉnh thành, để phối hợp chuyển giao công nghệ nuôi trồng ĐTHT và mở các chuỗi phân phối sản phẩm, hợp tác trên nguyên tắc đôi bên cùng có lợi. “Trong thời gian tới, khi hệ thống phân phối hoàn chỉnh thì tất cả những sản phẩm ĐTHT của công ty đặc biệt là sản phẩm tươi sẽ tới tay người tiêu dùng một cách thuận lợi nhất” anh Đạo cho biết. 

Xin kính chúc cho những dự định của hai anh sớm thành hiện thực!

Ngọc Lan